Bugün, 18 Mayıs 2024 Cumartesi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın gündeme getirdiği MAKKOP bünyesinde Kutludüğün’lü hanımlar tarafından üretilen Ravak yoğurdu için sadece sütün kaymağı kullanılıyor.
Hanımlar Cumhurbaşkanı Erdoğan’ı Ravak yoğurdunu yerinde tatmak için davet ediyor.
Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin meşhur Ravak yoğurdu, dillere destan oldu.
Ravak yoğurdunun tarihi çok eskilere dayanıyor.
Sadece Kutludüğün Mahallesi’nde üretilen yoğurda Mamak Belediye Başkanı Murat Köse sahip çıktı. Yoğurdun Mamak Belediyesi Kadın Kooperatifi (MAKKOP) girişimi bünyesinde üretilmesini sağladı. Böylece hem Kutludüğünlü kadınlar için bir geçim kaynağı oluşturuldu hem de Türkiye’nin dört bir yanı Ravak Yoğurdu ile tanıştı.
Türk Patent ve Marka Kurumundan (TÜRKPATENT), "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi" alan ve Ankara Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen Ravak yoğurdu, Kutludüğünlü hanımlar tarafından geleneksel yöntemlerle üretiliyor.
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Ravak yoğurdundan övgüyle bahsetmesinin ardından siparişlere yetişilemiyor. Peki Ravak yoğurdunun lezzetindeki sır nereden geliyor?
Yalnızca sütün yağından elde edilerek yapılan ve hiçbir katkı maddesi içermeyen Ravak yoğurdu yüksek besin değeri ile tam bir şifa kaynağı. Eski dilde sütün kaymağı anlamına gelen yoğurdu üretmek ayrı bir meziyet istiyor. 10 litre sütten sadece 1 kilo elde edilebilen bu özel lezzet, nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor.
Kendi elleriyle üretim yapan Mamaklı hanımlar Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ı MAKKOP bünyesinde üretilen Ravak yoğurdunu yerinde tatmak için üretim tesisine davet ediyor.
